La madera y el vino

La madera y el vino

Tradicionalmente la elaboración del vino se ha venido realizando de una manera bastante similar.
En un principio los recipientes que se empleaban para el pisado y fermentación de la uva eran de piedra para pasar posteriormente a ser de cemento, acero inoxidable o madera.

Hoy en día la mayoría de vinos que se elaboran, especialmente los tintos, tienen como recipiente aquellos que están elaborados con madera, sobretodo la madera de roble.

Leer másLa madera y el vino

Las cookies se me resisten, no he encontrado la receta perfecta. Si aceptas la política de cookies podrás seguir navegando y en cuanto de con ella te aviso. ACEPTAR

Aviso de cookies
error: Content is protected !!